Liften ve bitkisel proteinden zengin, besleyici ve doyurucu salatanın tarifi:
Malzemler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 ay bardağı haşlanmış buğday
2 adet salatalık
1/2 su batdağı maydanoz
1/2 su bardağı dereotu
1 orta boy kırmızı soğan
1/2 ay bardağı iğ badem
2 dilim beyaz peynir (60g)
Sosu iin:
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı bal
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Haşlanmış nohut ve buğdayı, kp kp doğradığınız salatalıkları ve ince doğradığınız yeşillik ve soğanı karıştırın. Sosu iin tahin haricindeki tm sıvıları, tuz ve baharatı ayrı bir kapta, homojen olana kadar karıştırın. Tm malzemeleri birleştirin ve servis tabağına aldığınız karışımın zerine tahini ve kp kp doğradığınız veya ufaladığınız beyaz peyniri ekleyin. Tahin ve limonun birleşimi ptr ptr bir grntye sebep oluyor ve bunu engellemek iin tahini ayrıca ekliyoruz, dilerseniz hepsini karıştırabilirsiniz. Afiyet olsun
